• Idealna kuchnia
• Rozplanowanie kuchni
• Zagospodarowanie powierzchni kuchennej
• Pomysł na małą kuchnię
• Klasyczne układy kuchni

Planowanie posiłków w kuchni

Członkowie rodziny często z konieczności jadają posiłki o różnych porach. Aby uniknąć goto­wania trzech różnych kolacji, starajmy się przystosować jedno danie do potrzeb wszyst­kich domowników — na przykład: dzieci wra­cających ze szkoły o piątej po południu, starszych dzieci i jednej osoby dorosłej o siódmej wieczorem i nastolatka, który przeważnie wpa­da głodny do domu między ósmą a dziewiątą. Wybierajmy potrawy, które można trzymać w piekarniku lub podgrzewać w kuchence mi­krofalowej. Aby zmienić odpowiednie dla dzie­ci proste smaki na bardziej wyrafinowane i interesujące dla dorosłego podniebienia, wystar­czy czasem dodać czegoś oryginalnego — jak suszone na słońcu pomidory lub wino.

Dzieci, którym przekazujemy informacje o wartościach odżywczych białka, węglowoda­nów i znaczeniu błonnika, zdają sobie w końcu sprawę z tego, że nie trzeba jeść wielkich ilości warzyw, by zachować zdrowie. Stara opowia­stka o tym, jakoby jedzenie marchewek pozwa­lało widzieć w ciemności, może być mniej za­chęcająca niż na przykład taka: „Jedz codzien­nie jednego banana, a wkrótce dorośniesz do nowych bucików.”